【記者 張小菁／花蓮報導】

花蓮市公所在行政院原民會經費補助下，以「原生植物」為根基，在國福社區成立野採市集，以原民野菜、原生藥用植物等作物培植，替花蓮市原住民野菜市場打出名號。

 培訓野菜培育及行銷人才

 繼獲得行政院原民會一百六十萬的公益彩券補助後，花蓮市公所再獲得原民會補助五十萬元的職訓計畫，將執行「生態農業栽培訓練班」及「無毒農業創業訓練班」兩個培訓計畫，將原住民野菜培育及行銷做系統化的人才訓練，厚植原住民野菜領域相關技能，繼而創造野菜市場的品牌形象。

 花蓮市原住民行政課長張金蓮表示，原住民食用野菜已有數百年歷史，過去野菜已採集為主，而烹調方式也多以水煮為主，由於野菜口感、味道與主流蔬食市場不同，長久以來僅有少部分的民眾懂得欣賞野菜的好處、進而食用。
 
原民野菜市場漸受重視

 但近幾年養生之風漸盛，依循四季、自然生長的野菜，也因為強調不噴灑農藥、無毒栽種的方式，獲得消費者重視，各種以原住民野菜為主的烹調書籍、飲食店也大行其道，原民野菜市場也逐漸成為消費主流，讓野菜需求量大增。

 張金蓮說，花蓮市公所在市政分區規劃中，即把國福社區定位為養生園區，原民會一百六十萬元的公益彩券補助，就投入國福地區，推動自然農耕法，已邀請農改場專家到國福進行土壤診斷，提供栽種建議書，並且請專家進行栽種法、栽種技巧等專業技術培訓，近期再獲得五十萬元職訓補助，就是賡續推動「生態農業栽培訓練班」，及「無毒農業創業訓練班」兩個培訓計畫，厚植野菜培育、行銷市場的人才。

 推廣原生藥用植物盆栽

 張金蓮說，在今年度的原住民產業規劃藍圖中，野菜推廣是重點工作，除了在國福地區推動以自然農耕法種植的野菜外，還推出因應花蓮市農地不足的現況，而改良的原生藥用植物盆栽推廣，而針對小型菜圃的自耕農，則推動「花園即菜園」策略，讓花園菜園化、菜園花園化。

 市公所盼望在各單位經費協助下，讓花蓮市原住民有機農業建立品牌，推廣原住民傳統作物與養生有機蔬果栽培及銷售，並藉此提升部落原住民收益，進而打造成國福原住民農業產銷養生園區，為未來部落發展打造另一條出路。



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